美味しい物、食べる事はできないけど、愛おしい物、者、mono...


by mogu-photo
カレンダー
S M T W T F S
1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30

箱の中④ Seigle:セーグル

d0019626_17402983.jpg

                           [ライ麦2等粉+他1種類の粉]
                                『ル シュクレ・クール』

むっちりもっちりしてる。
少し酸味があるけどね、
それがおいしいんだよ~




d0019626_1741196.jpg


見ただけで、よだれ。
ライ麦が苦手な人もいるかもしれないけど、
食べだしたらはまっちゃうよ。

軽い酸味は、カキ、サーモン等の
魚介類、サワークリームとの相性◎だって。

d0019626_17412347.jpg

◎ライ麦2等粉
きれいに製粉された粉の次に出来る2等粉。
製粉されすぎず、良い雑味があり、香りは抜群。
低インシュリンダイエットに用いられる食材として
注目されてます。

舐めた感じは、「うん、ライ麦(笑)。」 って...
こんなレポでごめんです。
[PR]
by mogu-photo | 2005-04-23 22:50 | 私の1番好きなパン屋さん