美味しい物、食べる事はできないけど、愛おしい物、者、mono...


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箱の中④ Seigle:セーグル

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                           [ライ麦2等粉+他1種類の粉]
                                『ル シュクレ・クール』

むっちりもっちりしてる。
少し酸味があるけどね、
それがおいしいんだよ~




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見ただけで、よだれ。
ライ麦が苦手な人もいるかもしれないけど、
食べだしたらはまっちゃうよ。

軽い酸味は、カキ、サーモン等の
魚介類、サワークリームとの相性◎だって。

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◎ライ麦2等粉
きれいに製粉された粉の次に出来る2等粉。
製粉されすぎず、良い雑味があり、香りは抜群。
低インシュリンダイエットに用いられる食材として
注目されてます。

舐めた感じは、「うん、ライ麦(笑)。」 って...
こんなレポでごめんです。
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by mogu-photo | 2005-04-23 22:50 | 私の1番好きなパン屋さん